Jonathan Mougel
Directeur de l'école
Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur 2019
Découvrez ceux qui transmettent l'excellence au quotidien.
Transmettre, c’est plus qu’enseigner une technique. C’est partager une vision, une exigence, une passion. À l’école, chaque chef porte cette responsabilité avec sincérité et engagement. C’est ce qui fait la richesse de notre équipe.
Transmettre, c’est plus qu’enseigner une technique. C’est partager une vision, une exigence, une passion. À l’école, chaque chef porte cette responsabilité avec sincérité et engagement. C’est ce qui fait la richesse de notre équipe.
