FR
•
EN
Catalogue
Postuler
L'école
Notre Histoire
Nos références
Nos partenaires
Les portraits
Nos Stages
Sur-mesure
Conseil en Entreprise
Stages de groupe
Formations longues
Infos pratiques
Accès à l'école
Financement & FAQ
Nous contacter
Catalogue de stages 2026
Rechercher une formation
Tous les stages
artistique chocolat
(8)
artistique sucre
(7)
boulangerie
(9)
chefs invités
(17)
chocolat & confiserie
(9)
gâteaux de voyage
(3)
glace & sorbet
(3)
pâtisserie
(28)
petits gâteaux
(13)
signature
(22)
snacking
(2)
viennoiserie
(9)
Tous les stages
02 - 04 MARS
La Boulangerie selon Ludovic Richard
Chefs Invités
Par Ludovic Richard, Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2000
02 - 04 MARS
Pièce Montées, Croquembouche & Wedding Cake
Pâtisserie
09 - 11 MARS
Bonbons chocolat enrobage machine
Chocolat & Confiserie
09 - 10 MARS
Féerie de Petits Fours & Macarons – Vente Additionnelle
Pâtisserie
16 - 18 MARS
Glaces, Sorbets & Entremets Glacés pour le Pâtissier de Boutique
Glace & Sorbet
16 - 18 MARS
Entremets Épurés & Modernes - STAGE DELOCALISE A NANTES
Pâtisserie
16 - 18 MARS
Petits Gâteaux Bellouet – Innovation
Petits Gâteaux
23 - 25 MARS
Desserts Palace – Nouveau
Pâtisserie
Par Adrien Bozzolo, Chef pâtissier
23 - 25 MARS
Pièce Artistique en Chocolat – Niveau Avancé
Artistique chocolat
Voir plus
