Initiation au Travail de la Pièce Artistique en Sucre - tous niveaux

Une découverte structurée du sucre d’art, entre technicité et esthétisme. Ce stage permet d’aborder les techniques fondamentales du sucre artistique, avec une approche progressive adaptée aux débutants.

Vous apprendrez à :

• Cuire et manipuler le sucre à différents stades, • Réaliser des gestes techniques : tirage, coulage, bullage, soufflage, • Créer des éléments décoratifs : fleurs, rubans, volumes, • Composer de petites pièces artistiques structurées, • Comprendre les contraintes de température, hygrométrie et sécurité. Une formation idéale pour découvrir un savoir-faire visuel et technique, au cœur des concours et vitrines de prestige.

Votre programme

Réalisation et travail sur l’équilibre d’une composition en sucre Travail et étude sur les volumes et leur compréhension Réalisation de moules avec différents matériaux pour la mise en forme d’une structure de pièce Cuisson du sucre Mise en valeur par la couleur des éléments composant la pièce Réalisation de la pièce et de l’élément floral Technique de la réalisation des rubans Réalisation de l’élément en pastillage Montage de la structure en sucre tiré, sucre soufflé et différentes techniques Début d’assemblage des différents éléments composant la pièce Montage final de la pièce Présentation