Initiation au Travail de la Pièce Artistique en Sucre - tous niveaux

Une découverte structurée du sucre d’art, entre technicité et esthétisme. Ce stage permet d’aborder les techniques fondamentales du sucre artistique, avec une approche progressive adaptée aux débutants.

Vous apprendrez à :

• Cuire et manipuler le sucre à différents stades, • Réaliser des gestes techniques : tirage, coulage, bullage, soufflage, • Créer des éléments décoratifs : fleurs, rubans, volumes, • Composer de petites pièces artistiques structurées, • Comprendre les contraintes de température, hygrométrie et sécurité. Une formation idéale pour découvrir un savoir-faire visuel et technique, au cœur des concours et vitrines de prestige.