Portrait de...
Anabelle Lucantonio
Chef invitéQueen Pastry 2018

C’est une grande joie d’accueillir pour la première fois Anabelle dans notre maison. Sa créativité, son exigence et sa passion de transmettre offriront à nos élèves une expérience unique et inspirante. - Jonathan Mougel

Son parcours

Formée à Ferrandi, passionnée et audacieuse, Anabelle Lucantonio s’est rapidement distinguée dans l’univers de la pâtisserie. Lauréate de plusieurs concours prestigieux, elle remporte en 2018 le titre de Pastry Queen lors du SIGEP à Rimini, consacrant son talent et sa créativité. Installée en Bretagne avec sa maison “Miel & Caramel”, elle allie aujourd’hui recherche artistique et transmission, à travers formations, masterclasses et démonstrations en France et à l’international.