Horaires de cours
Lundi
9h00 - 12h30 / 13h30 - 18h00
(L’accueil des candidats commence à 8h30)
Mardi et Mercredi
8h30 - 12h30 / 13h30 - 17h30
(L’accueil des candidats commence à 8h00)
Collection
Tartes & Tartelettes Printemps-Eté
3 sessions dans l'année
22 - 24 mars
05 - 07 avr.
03 - 05 mai
Durée
Le stage se déroule sur 3 jours pour une durée totale de 24 heures. Jour 1 (lundi) : accueil à partir de 8h30, début du stage à 9h, fin à 18h. Jours 2 et 3 : de 8h30 à 17h30. Chaque journée inclut une pause déjeuner d’une heure (12h30 – 13h30)
Public
Pâtissiers, Boulangers, Restaurateurs et Traiteurs.
Pré-requis
Connaissance et technique de base sur la pâtisserie.
Langue
Français et Anglais, selon la session
Tarif
1316.67 € H.T / 1580 € T.T.C
Lieu
École Bellouet 304-306, rue Lecourbe 75015 Paris
Accessibilité
Le lieu est aménagé pour faciliter l'accès et l'usage aux personnes à mobilité réduite.
Modalités
8 stagiaires minimum 12 stagiaires maximum
Tartes & Tartelettes - Printemps-Eté
Réinventer tartes et tartelettes au fil du printemps et de l’été, avec des fruits de saison, des textures légères et des finitions nettes. Une collection fraîche pour dynamiser la vitrine et multiplier les formats.
Besoin d'information ?
Nous contacter
Pour toute demande, vous pouvez nous contacter par téléphone au 01 40 60 16 20 ou via le formulaire
Le secrétariat est ouvert du lundi au jeudi de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h00 - fermeture les jours fériés
Nous retrouver
ECOLE BELLOUET PARIS 304-306, rue Lecourbe - 75015 PARIS
Arrêt de Métro Convention (ligne 12) ou Lourmel (ligne 8)