Petits gâteaux par Jonathan Mougel

Un stage consacré à l’univers du petit gâteau contemporain, pensé comme une pâtisserie d’émotion et de précision. Jonathan Mougel y explore les équilibres de textures, de formes et de saveurs, à travers une collection de créations gourmandes et raffinées. Chaque réalisation met en avant la cohérence entre goût, esthétique et technique, dans une approche qui relie rigueur professionnelle et liberté créative.

Vous apprendrez à :

Un cours idéal pour enrichir vos vitrines de pièces modernes, identitaires et séduisantes, tout en perfectionnant votre maîtrise des finitions et du montage.